Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Дарницкий" ТМ "Уфимский хлеб"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 26983-2015 Хлеб дарницкий. Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский Хлеб"
- Номер: 46191
- Дата: 12.11.2024
- Регистрационный номер: 5107
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 26983-2015 Хлеб дарницкий. Технические условия
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 964 от 12.11.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 12.11.2024
- Дата изготовления: 11.11.2024
- Дата протокола: 15.11.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 34859
- Органолептические испытания: Форма: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Изделие нарезано на кусочки. Поверхность: без крупных трещин и подрывов Состояние мякиша: мякиш пропеченный, не липкий, без следов непромеса. пористость развитая без пустот и уплонений. Цвет: темно-коричневый Запах и вкус: свойственные изделию конкретного наименования, без посторонего привкуса и запаха Хруст от минеральной примеси: не обнаружено Посторонние включения: не обнаружено Признаки болезней и плесени: не обнаружено
- Физико-химические испытания: Влажность: 46,4 Кислотность: 3,5 Фактическая масса нетто: 599,2
- Юридический адрес изготовителя: 450027, РБ, г.Уфа, ул.Индустриальное шоссе, д.104
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 11
- Дата отбора: 12.11.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,6 кг
- Штрихкод: 4 607 060 150 568
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
