24 сентября 2026

Эндокринолог Антон Поляков развеял миф о пользе коричневого сахара.

Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков в эксклюзивном интервью aif.ru развеял миф о пользе коричневого сахара.По его словам, цвет продукта не меняет его сути — это все те же быстрые углеводы, так что коричневый вариант ничуть не полезнее белого.

Специалист объяснил: в коричневом сахаре есть небольшие примеси других компонентов, из-за чего его калорийность на 20−30 ккал ниже, чем у обычного. Однако принципиальной разницы в усвоении или полезных свойствах между ними нет.

«Это скорее маркетинговый ход: визуально он выглядит красиво, необычно, эстетично, поэтому лучше продается», — заявил Поляков.

Врач добавил, что подобные продукты покупают те, кто хочет разнообразия и ищет новинки.

Источник: "health.mail.ru"

Начало активности (дата): 24.09.2026