24 сентября 2026

Диетолог Дарья Русакова заявила, что гречку можно смело считать суперфудом.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с «Москвой 24» заявила, что гречку можно смело считать суперфудом. 

По ее словам, благодаря рутину (витамину P) и кальцитину эта крупа защищает сосуды и организм от свободных радикалов, а также снижает риск воспаления.

Кроме того, в гречке есть клетчатка. Она мягко стимулирует работу кишечника, улучшает микробиоту и не раздражает слизистую. Магний в составе продукта поддерживает сердечно-сосудистую систему и нормализует липидный обмен. А сложные углеводы дают длительное насыщение и препятствуют резким скачкам глюкозы, поэтому гречку можно включать в рацион на диете.

«За счет магния и витаминов группы В крупа благотворно влияет на работу нервной системы. Она подходит для профилактики анемии, так как содержит железо, что способствует нормальному кроветворению», — сказала Русакова.

Источник: "health.mail.ru"

Начало активности (дата): 24.09.2026