22 сентября 2026

Врач Алина Дмитрова рассказала, какие напитки и продукты вредят зубной эмали.

Врач Алина Дмитрова из «АО Медицина» рассказала «Газете.Ru» о том, какие напитки и продукты вредят зубной эмали.По словам главного врача стоматологического отделения, кислая среда буквально вымывает кальций и фосфаты из структуры эмали.

«Когда вы употребляете кислые продукты или напитки (цитрусовые, газированные напитки, вино, томаты и др.), содержащиеся в них кислоты, снижают pH во рту. Если уровень pH падает ниже критического значения (примерно 5,5), начинается растворение минеральных компонентов эмали — кристаллов гидроксиапатита. Этот процесс называется эрозией и приводит к истончению, размягчению эмали, повышению чувствительности зубов и их преждевременному старению. Со временем под воздействием кислотный напитков и пищи эмаль становится менее прочной и истончается», — объяснила доктор.Дмитрова подчеркнула, что в зоне особого риска — участки с изначально тонким защитным слоем. Именно там появляются клиновидные дефекты, то есть повреждения у основания зуба возле десны.

Дентинные канальцы становятся ближе к поверхности, и зуб остро реагирует не только на холодную еду, но порой даже на поток холодного воздуха.

«Чаще всего повышенная чувствительность встречается у нескольких групп пациентов. У людей с природно тонкой эмалью защитный слой может быть меньше, поэтому нервные структуры находятся ближе к поверхности. У пациентов с рецессией десны или клиновидными дефектами оголяется область, где эмали практически нет. При бруксизме — непроизвольном скрежетании зубами — эмаль постепенно стирается, что также приводит к открытию дентина. Чтобы снизить риск неприятных ощущений, стоматологи рекомендуют избегать резких температурных перепадов: после горячего блюда не стоит сразу пить ледяные напитки, лучше выдержать паузу хотя бы 20−30 минут. Также важно не злоупотреблять кислыми продуктами и напитками и соблюдать правильную технику чистки зубов, чтобы не повреждать эмаль механически», — заметила доктор.

Источник: "health.mail.ru"

Начало активности (дата): 22.09.2026