3 сентября 2026

Осень всегда испытывает организм на прочность: световой день сжимается, привычное меню меняется, а сезон простуд заставляет пересматривать подход к питанию. Укреплять здоровье в этот период можно без дорогостоящих добавок и экзотических суперфудов. Обычная свекла, цена которой редко превышает 100 рублей, способна закрыть многие потребности организма.

Диетолог Александра Шепелева в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» объяснила, почему корнеплод заслуживает места в осенней тарелке.Как подчеркнула специалист, главное достоинство свеклы — богатый состав: пищевые волокна, витамины, калий, магний, марганец и фолаты.

Эти природные соединения активно поддерживают сердечно-сосудистую систему.

«Свекла — один из тех продуктов, которые часто недооценивают из-за их доступности. Многие воспринимают ее только как ингредиент для борща или салата, но на самом деле это полноценный полезный овощ. Осенью она особенно актуальна, потому что помогает разнообразить рацион в период, когда свежих сезонных продуктов становится меньше», — отметила Шепелева.

Эксперт обратила внимание, что овощ пригодится тем, кто контролирует уровень холестерина и заботится о работе кишечника.

Клетчатка в составе улучшает пищеварение и надолго дарит ощущение сытости.

«Регулярное употребление продуктов с клетчаткой важно для здоровья кишечника. При этом не стоит воспринимать свеклу как лекарство от всех проблем — это просто хороший элемент сбалансированного питания», — пояснила она.

Врач советует комбинировать свеклу с зеленью, растительными маслами, орехами, рыбой или кисломолочными продуктами. Такое сочетание помогает организму получить максимум питательных элементов.

Впрочем, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует следить за реакцией организма и не налегать на овощ. Кроме того, напомнила диетолог, здоровье зависит не от одного продукта, а от разнообразного рациона в целом.

«Осенью не обязательно искать экзотические суперфуды. Часто самые полезные продукты находятся рядом и стоят недорого. Свекла — хороший пример овоща, который доступен большинству людей и при правильном употреблении может стать частью здорового рациона», — заключила Шепелева.

Источник: "health.mail.ru"

Начало активности (дата): 03.09.2026