22 июля 2026

Жирное мороженое полезнее обезжиренного

Мороженое может быть частью полноценного рациона, и главный совет нутрициолога и психолога-консультанта Аси Мотиной звучит неожиданно: выбирайте то, которое вам действительно нравится.

Чем жирнее мороженое – пломбир или джелато, – тем лучше оно насыщает. Жиры, текстура и вкус дают ощущение сытости. Фруктовый лед, наоборот, часто содержит больше сахара при меньшей калорийности, и после него аппетит возвращается быстрее. Если сахара в рационе уже достаточно, можно выбрать вариант с сахарозаменителем, но он может вызвать дискомфорт в ЖКТ. Протеиновое мороженое подходит для перекуса после тренировки, но не является «правильнее» обычного.

Пищевые стабилизаторы – пектин, камеди и другие – не вредны: они сохраняют текстуру, не дают мороженому быстро таять и предотвращают образование крупных кристаллов льда, пишет UfacityNews.ru.

Чтобы не переедать, эксперт советует не есть мороженое на голодный желудок, сочетать с основным приемом пищи или перекусом, добавлять ягоды, фрукты или орехи. Самое важное – не конкретный вид мороженого, а общий рацион, регулярность питания и отсутствие жестких ограничений.

Источник: "UfaTime.ru"

Начало активности (дата): 22.07.2026