9 июня 2022

     Одно из крупнейших российских предприятий по производству крабовых палочек - компания "КВЭН" перешла с японского на российское сырье сурими, сообщил РИА Новости директор предприятия Евгений Моргунков. Завод "КВЭН" - единственное производственное предприятие на территории от Урала до Дальнего Востока, которое работает с продуктами на основе сурими. Завод может производить до 500 тонн готовой продукции в месяц. 
      "Дальневосточные производители начали заниматься производством сурими на российских судах. По качеству оно ничем не уступает импортным аналогам, Хотя это новый вид сырья у наших производителей, они достойно прошли адаптационный период технологических нюансов, внедрения технологии – она достаточно сложная", — сказал Моргунков.

Он отметил, что сурими производят компании в Приморье и на Сахалине.

Источник: https://1prime.ru/consumer_markets/20220608/837120422.html

Начало активности (дата): 09.06.2022