15 октября 2021

"Роскачество" исследовало минтай мороженый обезглавленный

      Эксперты "Роскачества" провели исследование минтая мороженого обезглавленного 15 популярных российских торговых марок . Все продукты произведены по нормативным документам изготовителя – техническим условиям (ТУ), разработанным на конкретном производстве. Образцы проверили по 36 показателям безопасности (19) и  качества, соблюдение требований к маркировке.

      Все исследованные образцы признаны безопасными, свежими. В процессе транспортировки продукты большинства ТМ не подвергались разморозке, то есть холодовая цепочка от изготовителя до потребителя не была нарушена. Содержание глазури во всей исследованной рыбе не превышало установленных норм. Фактическая масса нетто и пищевая ценность соответствовали заявленным. У всей исследованной рыбы чистая поверхность. Консистенция мяса в размороженном виде плотная. После варки рыба нежная, сочная. Вкус приятный, запах соответствует рыбе.
          По результатам исследований требованиям опережающего стандарта «Роскачества» соответствуют 7образцов  минтая мороженого обезглавленного:
  •  «365 дней» (О00 «ЛИНКОР», Россия, Московская область, г. Раменское)
  •  «Витязь-Авто» (ООО «ВитязьАвто» (Рыбоперерабатывающая компания) Россия, Камчатский край, Елизовский район, с. Николаевка)
  •  «ВкусАрт» (ООО "ТД "Ультра Фиш", Россия, г. Москва, поселение Мосрентген)
  •  «ИП Тарасов А.В.» (ИП Тарасов А.В. Россия, г. Балашиха)
  •  «Каждый День» (ООО "ЛИНКОР", Россия, Московская область, г. Раменское)
  •  «Штурман КФ» (ООО «Марлин», Россия, г. Москва)
  • «Русская Рыбоперерабатывающая Компания» (ООО «Русская Рыбоперерабатывающая Компания», Россия, г. Москва)
     Подробные результаты исследования размещены на официальном сайте «Роскачества»: https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/ryba-i-moreprodukty/mintay-morozhenyi-obezglavlennyi/

Начало активности (дата): 15.10.2021