15 апреля 2022

     Эксперты "Роскачества"  исследовали киноа 20 торговых марок по 486 параметрам безопасности (наличие пестицидов, потенциально опасных веществ, патогенных микроорганизмов и бактерий) и качества, среди которых содержание белка, макро- и микроэлементов.

Спавочно от Роскачества: «Киноа – это на самом деле не крупа и не злак (как часто пишут на упаковках производители), а семена растения, которое является близким родственником шпината, свеклы и лебеды. Поэтому киноа иногда продается под такими названиями, как рисовая лебеда, перуанский шпинат, американский рис, лебеда кино. Растение киноа (лат. Chenopōdium quīnoa) является псевдозлаковой культурой и традиционно произрастает в Перу, Эквадоре и Боливии. Семена киноа ценятся за высокое содержание белка, отсутствие глютена и низкий гликемический индекс.»

По результатам испытаний соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества (в том числе всем обязательным требованиям законодательства) перуанское белое киноа De La Sierra производителя ООО «Латпред-Агро».

Подробные результаты исследования размещены на официальном сайте "Роскачества" https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/bakaleya/kinoa/

Начало активности (дата): 15.04.2022