24 июня 2026

Диетолог Поляков: людям с аллергией стоит отказаться от вареной кукурузы

Диетолог Антон Поляков рассказал, кому небезопасно употреблять вареную кукурузу. В беседе с aif.ru во вторник, 23 июня, он отметил, что вареная кукуруза считается полезным продуктом, однако некоторым людям следует употреблять ее с осторожностью. Он рекомендовал не злоупотреблять солью при ее приготовлении, поскольку это может увеличить нагрузку на почки и спровоцировать отеки.

По словам специалиста, кукуруза может не подойти людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией. Кроме того, при наличии системного воспаления ее употребление может оказаться нежелательным.

Вместе с тем регулярное употребление вареной кукурузы способствует нормальному пищеварению и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию клетчатки и калия. Также в ней содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин, полезные для зрения, пишет сайт kp.ru.

В марте диетолог Кристина Пришвина развеяла миф о влиянии кукурузы на целлюлит. По ее словам, употребление кукурузы не оказывает воздействия на его формирование. Между тем чрезмерное употребление переработанной кукурузы (например, сиропа) может способствовать ожирению и, следовательно, увеличению риска возникновения целлюлита, сообщает 360.ru.

Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог Лариса Ростова посоветовала летом не переедать кукурузы и арбуза. В кукурузе содержится слишком много сахара, а арбузы лучше есть в августе и сентябре, когда они становятся хорошим источником воды и витаминов, пишет RT.

Летом прошлого года нутрициолог Дмитрий Быстров рассказал об опасности употребления горячей кукурузы на пляже. По его словам, основная опасность заключается в нарушении санитарных норм при ее приготовлении и хранении. В частности, продавцы могут нарвать кукурузу у автодорог, из-за чего плоды могут быть очень грязными и содержать в себе тяжелые металлы.

Источник: "Известия"

Начало активности (дата): 24.06.2026