3 апреля 2025

Чем заменить авокадо: советы уфимского специалиста

Уфимский диетолог, терапевт и нефролог Регина Ахуньянова, известная как Регина Доктор, рассказала, чем можно заменить авокадо в рационе. Она выделила ключевые элементы, которыми славится этот плод, и предложила доступные аналоги.

Мононенасыщенные жиры. Авокадо является источником мононенасыщенных жиров, полезных для сердца. Вместо него можно употреблять:

• оливки и оливковое масло, богатые олеиновой кислотой;
• разнообразные орехи, такие как грецкий орех, миндаль и макадамия, содержащие омега-9 жирные кислоты;
• семена льна, чиа и кунжута.

Калий. Авокадо содержит большое количество калия (примерно 485 миллиграммов на 100 граммов), важного элемента для поддержания нормального функционирования мышц и нервной системы. Его можно заменить:

• бананами;
• печеным картофелем в кожуре;
• свеклой, шпинатом и кабачками;
• бобовыми, такими как фасоль и чечевица (до 600 мг/100 г);
• кокосовой водой.

Витамины. Авокадо богато различными витаминами. Их источники можно найти в следующих продуктах:

• витамин E: миндаль, семена подсолнечника, растительные масла;
• фолат (B9): шпинат, брокколи, бобовые;
• витамин K: листовая зелень, например, шпинат и капуста кейл;
• витамин C: киви, клубника, папайя, болгарский перец.

Регина Ахуньянова подчеркивает, что замена авокадо этими продуктами позволит получить аналогичные питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья.

Ранее UfaTime.ru писал, что диетолог из Уфы рассказала о пользе авокадо для здоровья.

Источник: "UfaTime.ru"

Начало активности (дата): 03.04.2025