Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр творожный "Сернурская Рикотта" из коровьего молока, м.д.ж. в сухом веществе 30%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ЗАО "Сернурский Сырзавод"
- Номер: 45166
- Дата: 26.09.2024
- Регистрационный номер: 4079
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ТУ10.51.40-058-26315497-2020
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 683 от 26.09.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ЗАО "Сернурский Сырзавод"
- Дата поступления: 25.09.2024
- Дата изготовления: 08.09.2024
- Дата протокола: 30.09.2024
- Код продукции: 33987
- Органолептические испытания: Запах и вкус: чистые, без посторонних привкусов и запахов Внешний вид: поверхность ровная, наличие незначительного количества выделившейся сыворотки Консистенция: мягкая, нежная Цвет: светло-кремовый с розовым оттенком
- Физико-химические испытания: С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,82 Массовая доля влаги: 79,8 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 32,7 Массовая доля хлористого натрия: 0,9 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,69 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,11 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,37 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,08 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 12,24 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,58 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 33,22 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,76 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 8,63 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 25,52 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,26 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,43 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 425450, Республика Марий Эл, Сернурский район, поселок городского типа Сернур, Заводская улица, 8 А
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 25.09.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4 607 074 063 892
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2% ТМ "Моя цена"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
