Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 20% ТМ "Башкирское Луговое"
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия" по заниженной массовой доле жира.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "Агромол"
- Номер: 30430
- Дата: 19.11.2021
- Регистрационный номер: 5485
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 12 179 от 18.11.2021
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "Агромол"
- Дата поступления: 17.11.2021
- Дата изготовления: 15.11.2021
- Дата протокола: 22.11.2021
- Код продукции: 22953
- Органолептические испытания: Вкус и запах: без посторонних привкусов и запахов Консистенция и внешний вид: соответствует описанию Цвет: соответствует описанию
- Физико-химические испытания: С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,72 Массовая доля жира: 18,0 Массовая доля белка: 2,75 Кислотность: 84,0 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,96 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,06 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,29 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 2,90 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,50 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 12,04 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 1,22 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 32,92 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,30 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 23,09 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,54 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,22 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 452860, Республика Башкортостан, Калтасинский р-н, с. Калтасы, ул.Тельмана, д. 21
- Место отбора: ООО "Ашан", г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 17.11.2021
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 250 г
- Штрихкод: 4 603 725 966 062
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
