Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 15%, ТМ "Молочный фермер"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Уфагормолзавод"
- Номер: 29578
- Дата: 06.10.2021
- Регистрационный номер: 4655
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 930 от 06.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Уфагормолзавод"
- Дата поступления: 05.10.2021
- Дата изготовления: 23.09.2021
- Дата протокола: 13.10.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 22249
- Органолептические испытания: Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид: недостаточно густая масса с глянцевой поверхностью.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 15,0 Массовая доля белка: 2,92 Кислотность: 69,6 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,07 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 1,53 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,01 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 2,34 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 2,84 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 9,86 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 0,93 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 29,69 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,93 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,70 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая): 27,56 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая): 4,44 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,22 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, д. 1, кор. 5
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", РБ, г. Уфа, ул. Жукова, 30
- Дата отбора: 05.10.2021
- Упаковка: пластиковый стакан
- Фасовка: 180 г
- Штрихкод: 4 660 016 150 180
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
