Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана из отборных сливок и закваски с м.д.ж. 30% ТМ "President"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 "Сметана.Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Лакталис Истра"
- Номер: 18233
- Дата: 09.09.2019
- Регистрационный номер: 6324
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 072 от 03.09.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Лакталис Восток"
- Дата поступления: 02.09.2019
- Дата изготовления: 21.08.2019
- Дата протокола: 09.09.2019
- Код продукции: 13722
- Органолептические испытания: Вкус и запах:Чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет:Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид:Однородная, густая масса с глянцевой поверхностью.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:30,0 Массовая доля белка :2,10 Кислотность:66,0 4:0 Бутановая кислота (масляная):3.02 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2.10 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1.32 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2.89 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3.25 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):10.26 С14:1 Миристолеиновая кислота :0.88 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):30.74 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):2.05 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):10.30 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):26.72 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3.93 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0.68 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):0.15 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Фактический адрес изготовителя: АО "Емск", 301842, Тульская область, Ефремовс
- Юридический адрес изготовителя: 143581, Московская обл., Истринский р-н, дер.Лешково, д.180 , оф.85
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 02.09.2019
- Упаковка: пластиковый стаканчик
- Фасовка: 180 г
- Штрихкод: 4607022661699