Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 1.5% ТМ "Очень важная корова"
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия" по заниженной массовой доле сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) и плотности
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
- Номер: 41261
- Дата: 24.01.2024
- Регистрационный номер: 217
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31450-2013 "Молоко питьевое. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 453 от 24.01.2024
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
- Дата поступления: 24.01.2024
- Дата изготовления: 18.01.2024 г.
- Дата протокола: 29.01.2024
- Код продукции: 25656
- Органолептические испытания: Внешний вид: непрозрачная жидкость Консистенция: жидкая, однородная, нетягучая; без хлопьев белка и сбившихся комочков жира Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов Цвет: белый, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 1,5 Массовая доля белка: 3,35 Кислотность: 12,8 Плотность: 1024,0 Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО): 7,1 Наличие соды (качественный метод): не обнаружено 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,74 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 2,02 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,35 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 3,34 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 4,00 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,52 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 1,14 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 31,40 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,34 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 8,92 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,10 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,85 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,54 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): 0,14 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 3900
- Юридический адрес изготовителя: 422540, Россия, Республика Татарстан, г. Зеленодольск, ул.Карла Маркса, 48
- Место отбора: ООО "Лента", г. Уфа, ул. Сипайловская, 1
- Дата отбора: 24.01.2024
- Упаковка: полимерная бутылка
- Фасовка: 930 г
- Штрихкод: 4 604 087 003 006
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Молоко питьевое пастеризованнное цельное с м.д.ж. от 3,4 до 4,5% ТМ "Маслозавод Нытвенский"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Молоко питьевое цельное пастеризованное "Отборное" с м.д.ж. от 3,4 % до 4,5 % ТМ "Домик в деревне"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Молоко питьевое пастеризованнное цельное с м.д.ж. от 3,4 до 4,5% ТМ "Маслозавод Нытвенский"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2% ТМ" Село Зеленое"
- Общий результат: Соответствует
Цена: