Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сосиски вареные "Молочные ГОСТ" категории Б, ТМ "Великолукский мясокомбинат"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Великолукский мясокомбинат"
- Номер: 42132
- Дата: 13.03.2024
- Регистрационный номер: 1065
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 762 от 12.03.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Великолукский Мясокомбинат"
- Дата поступления: 12.03.2024
- Дата изготовления: 01.03.2024 г.
- Дата протокола: 15.03.2024
- Код продукции: 25849
- Органолептические испытания: Внешний вид: батончики, с чистой, сухой поверхностью, длиной 10 см, диаметром 25 мм Консистенция: упругая Цвет и вид на разрезе: светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан. Вкус, запах: свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 17,0 Массовая доля белка: 11,10 Массовая доля хлористого натрия: 1,8 Крахмалосодержащие продукты: не обнаружено
- Код изготовителя: 2223
- Юридический адрес изготовителя: 182111, Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 12.03.2024
- Упаковка: полимерная, вакуумная
- Фасовка: 330 г
- Штрихкод: 4 607 091 765 496
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
