Колбаса вареная "Докторская" категории А

Колбаса вареная "Докторская" категории А
Цена:

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные.ТУ".

  • Результаты исследования: Соответствует
  • Бренд: ООО Агропромышленный комплекс "Камский"
  • Номер: 10109
  • Дата: 02.11.2018
  • Регистрационный номер: 4325
  • Количество исследуемых образцов: 2
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные.ТУ". (Колбаса докторская категории А) с гистол.
  • Заявка: Направление на проведения испытания 4 058 от 29.10.2018
  • Общий результат: Соответствует
  • Производитель: ООО "АПК "Камский"
  • Дата поступления: 29.10.2018
  • Дата изготовления: 17.09.2018
  • Дата протокола: 02.11.2018
  • Код продукции: 7573
  • Органолептические испытания: Вкус и запах:без посторонних привкуса и запаха, с ярко выраженным ароматом пряностей, в меру соленый. Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью. Консистенция :упругая. Цвет и вид на разрезе:розовый, фарш равномерно перемешан, наличие мелкой пористости. Форма:прямые батоны.
  • Физико-химические испытания: Массовая доля жира:16,0 Массовая доля белка:12,29 Массовая доля хлористого натрия:2,0 Качественная реакция на крахмал:отрицательный
  • Юридический адрес изготовителя: Россия, Республика Татарстан, г.Набережные Челны, Производственный проезд 26/25
  • Место отбора: Гипермаркет " Окей", г.Уфа, ул. Комсомольская 112
  • Дата отбора: 29.10.2018
  • Средняя балльная оценка на дегустации: 7.15
  • Баллы: балла
  • Оценка и баллы: 7,15 балла
  • Дата дегустации: 08/11/2018
  • Упаковка: искусственная оболочка
  • Фасовка: 450 г

Выберите один из подарков

Популярные в разделе

Колбаса вареная "Докторская" категории А

  • Общий результат: Не соответствует