Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Изделия колбасные вареные ГОСТ Р 52196-2011
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
- Номер: 9404
- Дата: 01.10.2018
- Регистрационный номер: 3473
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: Изделия колбасные вареные ГОСТ Р 52196-2011
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 876 от 19.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "ЧМПЗ"
- Дата поступления: 19.09.2018
- Дата изготовления: 12.09.2018
- Дата протокола: 01.10.2018
- Код продукции: 7159
- Органолептические испытания: Цвет и вид на разрезе:розовый Форма:прямые батоны Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью Консистенция :упругая Вкус и запах:свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия:2,1 Массовая доля жира:12,9 Качественная реакция на крахмал:отрицательная Массовая доля белка:12,79
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 20 (фирменное наименование юр. лица: ООО "ОКЕЙ", 195213, г. Санкт-Петербург, Заневский пер., д. 65, корп. 1, лит А).
- Дата отбора: 19.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
