Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Сливочная" из мяса птицы, ТМ "УМКК"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Номер: 30851
- Дата: 02.12.2021
- Регистрационный номер: 5900
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: СТО 00420558-004-2014
- Заявка: Направление на проведения испытания 12 314 от 30.11.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Дата поступления: 30.11.2021
- Дата изготовления: 21.11.2021
- Дата протокола: 07.12.2021
- Код продукции: 23335
- Органолептические испытания: Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха. Цвет и вид на разрезе: фарш розового цвета. с наличием мелкой пористости. Консистенция: не достаточно упругая. Внешний вид: батоны прямые, без повреждений оболочки.
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия: 1,7 Массовая доля белка: 10,42 Массовая доля жира: 14,3
- Юридический адрес изготовителя: 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Трамвайная, 4 а
- Место отбора: Магазин "Карусель" ООО "Икс5 Гипер", г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 12
- Дата отбора: 30.11.2021
- Упаковка: полимерная оболочка
- Фасовка: 450 г
- Штрихкод: 4 607 061 356 686