Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса вареная "Докторская губернская" из мяса птицы, ТМ "Мясная Губерния"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
- Номер: 30918
- Дата: 06.12.2021
- Регистрационный номер: 5993
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
- Заявка: Направление на проведения испытания 12 336 от 06.12.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "ЧМПЗ"
- Дата поступления: 02.12.2021
- Дата изготовления: 17.10.2021
- Дата протокола: 13.12.2021
- Код продукции: 23380
- Органолептические испытания: Консистенция: не достаточно упругая Вкус и запах: без посторонних привкуса и запаха Внешний вид: батоны прямые, без повреждений оболочки Цвет и вид на разрезе: фарш розового цвета. с наличием пористости
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 10,3 Массовая доля белка: 10,09 Массовая доля хлористого натрия: 2,2
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
- Место отбора: Магазин "Пятерочка", ООО "Агрторг", г. Уфа, ул. С.Перовской, 29
- Дата отбора: 02.12.2021
- Упаковка: полимерная оболочка
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 605 025 016 782