Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса "Липецкая особая" сыровяленая полусухая ТМ "О' ОКЕЙ"
Безопасен. Органолептические показатели соответствуют свойственным данному продукту
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
- Номер: 9336
- Дата: 28.09.2018
- Регистрационный номер: 3461
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия" (Сервелат).
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 876 от 19.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "ЧМПЗ"
- Дата поступления: 19.09.2018
- Дата изготовления: 28.09.2018
- Дата протокола: 28.09.2018
- Код продукции: 7108
- Органолептические испытания: Цвет и вид на разрезе:Фарш равномерно перемешан, цвет темно-красного, без серых пятен, пустот. Консистенция:Плотная. Форма:Прямые батоны. Вкус и запах:без посторонних привкуса и запаха. Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, п
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:45,5 Массовая доля белка:23,44 Массовая доля жира:21,8 Массовая доля хлористого натрия:4,5
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 20 (фирменное наименование юр. лица: ООО "ОКЕЙ", 195213, г. Санкт-Петербург, Заневский пер., д. 65, корп. 1, лит А).
- Дата отбора: 19.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса сырокопченая "Сервелат полусухой" категории А, ТМ "Дымов"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Колбаса сырокопченая "Зернистая полусухая" категории Б, ТМ "ДЫМОВ"
- Общий результат: Соответствует
Цена: