Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр "Сулугуни", массовая доля жира 45%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 53437-2009 "Сыры Сулугуни и Слоистый".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: Товарищество на вере "Сыр Стародубский"
- Номер: 10426
- Дата: 13.11.2018
- Регистрационный номер: 4180
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 53437-2009 Сыры Сулугуни и Слоистый
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 104 от 06.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: Товарищество на вере "Сыр Стародубский"
- Дата поступления: 25.10.2018
- Дата изготовления: 25.09.2018
- Дата протокола: 13.11.2018
- Код продукции: 6669
- Органолептические испытания: Консистенция:слоистая, эластичная, слегка плотная. Цвет:светло-желтый. Вкус и запах:слабо выраженный сырный, чистый, кисломолочный, в меру соленый. Внешний вид:сыр корки не имеет.
- Физико-химические испытания: С14:1 Миристолеиновая кислота :1,06 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,83 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,47 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,57 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):3,17 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,37
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 243240, Брянская область, г. Стародуб, ул Краснооктябрьская, 115
- Место отбора: ООО "Окей", г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18.
- Дата отбора: 25.10.2018
- Упаковка: полимерная
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
