Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр полутвердый "Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 20%, ТМ ""О'КЕЙ"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Ровеньки-маслосырзавод"
- Номер: 41570
- Дата: 08.02.2024
- Регистрационный номер: 500
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.51.40-021-00425610-2018
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 559 от 06.02.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Ровеньки-маслосырзавод"
- Дата поступления: 06.02.2024
- Дата протокола: 12.02.2024
- Код продукции: 31597
- Органолептические испытания: Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя Запах и вкус: выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости Консистенция: эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе Цвет: светло-желтый, однородный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги: 40,9 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 17,4 Массовая доля хлористого натрия: 2,2 4: 0 Бутановая кислота (масляная): 2,63 С 6: 0 Гексановая кислота (капроновая): 1,95 С 8: 0 Октановая кислота (каприловая): 1,26 С 10: 0 Декановая кислота (каприновая): 3,04 С 12: 0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,63 С14: 0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,55 С14: 1 Миристолеиновая кислота : 1,13 С16: 0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 33,00 С16: 1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,26 С18: 0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,36 С18: 1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 23,76 С18: 2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,61 С18: 3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,39 С 20: 0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22: 0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 13816
- Фактический адрес изготовителя: 396039, Росссия, Воронежская область, Рамонский район, д. Богданово, ул. Почтовая, д. 11
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 309740, Белгородская обл., Ровеньский р-н, п. Ровеньки, ул. М. Горького, 135
- Место отбора: ООО "О"кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112
- Дата отбора: 06.02.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 200 г
- Штрихкод: 4 610 083 110 983
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр "Сливочный Легкий" с м.д.ж. в сухом веществе 30% ТМ "Natura"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
