Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 15%, ТМ "Васькино счастье"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 Сметана.Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
- Номер: 42726
- Дата: 17.04.2024
- Регистрационный номер: 1662
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 939 от 16.04.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат"
- Дата поступления: 16.04.2024
- Дата изготовления: 10.04.2024 г.
- Дата протокола: 22.04.2024
- Код продукции: 22534
- Органолептические испытания: Запах и вкус: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе Консистенция и внешний вид: однородная, густая масса с глянцевой поверхностью
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 15,0 Массовая доля белка: 3,27 Кислотность: 95,9 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,68 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,03 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,38 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,43 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 4,03 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,33 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,04 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,06 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,89 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,33 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,61 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 4,12 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,49 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 3900
- Юридический адрес изготовителя: 422540, Россия, Республика Татарстан, г. Зеленодольск, ул.Карла Маркса, 48
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 16.04.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 450 г
- Штрихкод: 4 604 087 002 634
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
