Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 15 % ТМ "Нытвенская"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия 15 %
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Маслозавод Нытвенский"
- Номер: 42411
- Дата: 27.03.2024
- Регистрационный номер: 1340
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 859 от 26.03.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Маслозавод Нытвенский"
- Дата поступления: 26.03.2024
- Дата изготовления: 18.03.2024 г.
- Дата протокола: 29.03.2024
- Код продукции: 31935
- Органолептические испытания: Запах и вкус: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе Консистенция и внешний вид: однородная, густая масса с глянцевой поверхностью
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 16,0 Массовая доля белка: 2,77 Кислотность: 98,0 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,66 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,04 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,33 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,13 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,61 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,51 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,98 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,13 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,42 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,74 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 25,07 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,19 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,75 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 10832
- Юридический адрес изготовителя: 617000 , Россия, Пермский край, Нытвенский р-н, г. Нытва, ул. Комарова, 37
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Комсомольская, 112
- Дата отбора: 26.03.2024
- Упаковка: полимерный стакан
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 620 006 670 234
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
