Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 15% ТМ "Молочный фермер"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Уфагормолзавод"
- Номер: 42728
- Дата: 17.04.2024
- Регистрационный номер: 1670
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 939 от 16.04.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Уфагормолзавод"
- Дата поступления: 16.04.2024
- Дата изготовления: 12.04.2024 г.
- Дата протокола: 23.04.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 32197
- Органолептические испытания: Запах и вкус: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе Консистенция и внешний вид: однородная, густая масса с глянцевой поверхностью
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 15,0 Массовая доля белка: 2,65 Кислотность: 82,8 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,82 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,07 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,35 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,17 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,67 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,06 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,84 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,88 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,88 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,96 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 24,48 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,79 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,58 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 3023
- Юридический адрес изготовителя: 5Россия, 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, д. 1, корп. 5
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 16.04.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 660 016 150 326
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
