Хлеб пшенично-ржаной "Казанский" подовый нарезанный в упаковке

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Казанский хлебозавод № 3"
• Номер: 29587
• Дата: 07.10.2021
• Регистрационный номер: 4690
• Количество исследуемых образцов: 2
• ГОСТ на продукцию: ТУ 9113-003-23333454-2008
• Заявка: Направление на проведения испытания 11 939 от 06.10.2021
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "Казанский хлебозавод № 3"
• Дата поступления: 06.10.2021
• Дата изготовления: 04.10.2021
• Дата протокола: 08.10.2021
• Код продукции: 22267
• Органолептические испытания: Форма: Продолговато-овальная, не расплывчатая, без притисков. Внешний вид: Изделие нарезано на кусочки. Мякиш пропеченный, без следов непромеса, не влажный на ощупь; пористость развитая, без пустот и уплотнений. Цвет: Светло-коричневый. Вкус, запах: Свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Хруст от минеральной примеси: Отсутствует. Посторонние включения: Отсутствуют. Признаки болезней и плесени: Отсутствуют.
• Физико-химические испытания: Влажность: 42,0 Кислотность: 2,5
• Юридический адрес изготовителя: 452297 Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Масгута Латыпова, д. 60
• Место отбора: ООО "Метро Кэш энд Керри", РБ, г. Уфа, ул. Рубежная, 170
• Дата отбора: 06.10.2021
• Упаковка: полимерный пакет
• Фасовка: 0,5 кг
• Штрихкод: 4 604 062 004 271