Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб Монастырский, 1 сорт в упаковке
Безопасен. Органолептические показатели соответствуют свойственным данному продукту
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "О`КЕЙ"
- Номер: 000011599
- Дата: 18.12.2018
- Регистрационный номер: 5 748
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ТТК № 16/2110001507793
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 474 от 14.12.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "О`КЕЙ"
- Дата поступления: 13.12.2018
- Дата изготовления: 13.12.2018
- Дата протокола: 18.12.2018
- Код продукции: 000008681
- Органолептические испытания: Цвет:Светло-желтый. Состояние мякиша :Пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса. Вкус:Свойственный изделию данного вида, без постороннего привкуса. Запах:Свойственный изделию данного вида, без постороннего запаха. Внешний вид:Соответствующий хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов.
- Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:1,5 Влажность:47,0
- Фактический адрес изготовителя: РБ г. Уфа, ул. Комсомольская, 112
- Юридический адрес изготовителя: 195213 г. Санкт-Петербург, Заневский проспект, д. 65, корп.1, лит.А
- Место отбора: ООО "Окей", РБ, г. Уфа, ул. Комсомольская, 112, ТРЦ "Июнь"
- Дата отбора: 13.12.2018
- Упаковка: полимерная