Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Энергия ржи" ТМ "Уфимский хлебозавод 7" нарезанный
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2018 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 39807
- Дата: 26.09.2023
- Регистрационный номер: 3313
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2018 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 15 889 от 26.09.2023
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 26.09.2023
- Дата изготовления: 26.09.2023
- Дата протокола: 27.09.2023
- Код продукции: 30193
- Органолептические испытания: Внешний вид, форма и поверхность: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с несколько выпусклой верхней коркой, без боковых выплывов, нарезанная часть изделия Цвет: коричневый Вкус, запах: свойственные данному изделию, без постороннего привкуса и запаха Хруст от минеральной примеси: отсутствие Посторонние включения: отсутствие Признаки болезней и плесени: отсутствие
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша: 43,5 Кислотность: 3,0
- Код изготовителя: 13411
- Юридический адрес изготовителя: 450027, Россия, РБ, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "О'кей", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 18
- Дата отбора: 26.09.2023
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4 607 080 590 801
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
