Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Багет Гурман (из подовой печи)
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Ашан"
- Номер: 18209
- Дата: 06.09.2019
- Регистрационный номер: 6419
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: СТО 58046879-004-2015 "Багет Гурман (из подовой печи).
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 099 от 06.09.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Ашан"
- Дата поступления: 05.09.2019
- Дата изготовления: 05.09.2019
- Дата протокола: 09.09.2019
- Код продукции: 13693
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой. Цвет:Светло-коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный , не влажный на ощупь. Вкус и запах:Без постороннего привкуса и запаха
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша:38,5 Кислотность мякиша:1,0 Пористость мякиша:75,0
- Фактический адрес изготовителя: 450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
- Юридический адрес изготовителя: 141014, Московская обл., городской округ Мытищи, г. Мытищи, Осташковское ш., 1
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 05.09.2019
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 250 г
