Россиянам объяснили, зачем нужно есть сало

Сало может быть весьма полезным продуктом для организма в том случае, если употреблять его правильно и в небольших количествах.

Этот продукт — отличный источник витаминов и антиоксидантов. В холодное время года он может стать источником энергии, рассказал NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения биолог Ирина Лялина.

«Умеренное потребление сала способно помочь в уменьшении воспалительных процессов и борьбе с вирусами, нормализации либидо. Сало улучшает состояние кожи за счет содержания жирных кислот способствуя ее увлажнению и защите», — пояснила она.

Ценность сала, ко всему прочему, обусловлена содержанием селена и арахидоновой кислоты. Этот микроэлемент помогает бороться со старением, а также поддерживает обмен веществ и сердечно-сосудистую систему.

Источник: "health.mail.ru"