Новости
Все новости
23 апреля 2024
РОССИЯНЕ СТАЛИ ЧАЩЕ ПОКУПАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ СНЕКИ
23 апреля 2024
ТОП ЛУЧШИХ КАГОРОВ К ПАСХЕ В 2024 ГОДУ
Ешьте на здоровье, но помните о безопасности
13 января 2023
В магазине
- Покупайте охлажденные или замороженные продукты только после того, как выбрали остальные непортящиеся продукты.
- Никогда не берите мясо или птицу в упаковке, которая порвана или протекает.
- Не покупайте продукты после истечения срока годности.
- Складывая покупки в корзину или тележку, отделяйте сырое мясо, птицу и морепродукты от других продуктов. Кладите их в прочные пластиковые пакеты, следите, чтобы капли не попали на другие товары.
- Кладите в разные пакеты сырые и готовые продукты.
Дома
В холодильнике:
- Положите сырое мясо, птицу и морепродукты в контейнеры или в плотные пластиковые пакеты, чтобы капли от них не попали на другие продукты. Сырой сок часто содержат вредные бактерии.
- Храните яйца в оригинальной упаковке, кладите их в холодильник как можно быстрее после покупки.
- Если вы маринуете продукты, поставьте их в холодное место.
При размораживании:
Какой бы способ размораживания вы ни выбрали (в холодильнике, микроволновой печи, в холодной воде) – готовьте сразу, после того, как продукт разморозился, не допускайте повторного замораживания.
На кухне
- Вредные бактерии могут распространяться по всей кухне. Мойте разделочные доски, посуду и столешницы горячей мыльной водой после приготовления каждого продукта и перед переходом к следующему.
- Используйте горячую мыльную воду и бумажные полотенца или чистую ткань, чтобы убирать загрязнения и разливы с кухонных поверхностей.
- Мойте руки с мылом и теплой водой в течение 20 секунд до и после приготовления пищи, а также после посещения туалета или общения с домашним питомцем.
- Стирайте фартуки и кухонные полотенца часто, на горячем режиме или режиме кипячения стиральной машины.
- Всегда используйте только чистую разделочную доску. Если возможно, используйте разные доски для свежих продуктов и для сырого мяса, птицы, морепродуктов.
- Не кладите приготовленную пищу на тарелку или разделочную доску, где ранее находились сырые продукты.
- Меняйте доску, если она сильно износилась или на ней появились трудно очищаемые углубления.
Изображение размещено из открытых источников