Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Консервы рыбные "Севанский сиг" в томатном соусе"
Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ 16978-99 "Консервы рыбные в томатном соусе.Технические условия." по заниженным массовым долям поваренной соли и рыбы на 9,4 % от нормы.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "Эко Фуд"
- Номер: 15549
- Дата: 23.05.2019
- Регистрационный номер: 3815
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 16978-99 "Консервы рыбные в томатном соусе.Технические условия".
- Заявка: Направление на проведения испытания 6144 от 23.05.2019
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "Эко- Фуд"
- Дата поступления: 21.05.2019
- Дата изготовления: 05.12.17
- Дата протокола: 30.05.2019
- Код продукции: 11731
- Органолептические испытания: Вкус и запах:Свойственные консервам данного вида. Консистенция :Мягкая. Состояние рыбы:Куски рыбы целые, разламывание отдельных кусков при их выкладывании из банки. Цвет соуса:От оранжевого до светло-коричневого с оттенками. Порядок укладывания:Уложены поперечным срезом к донышку банки. Состояние соуса:Однородный, без отделения водянистой части. Характеристики разделки:Голова, внутренности, чешуя, плавники, жучки, черная пленка, хрящи удалены; сгустки крови зачищены, срезы ровные.
- Физико-химические испытания: Массовая доля сухих веществ :34,6 Общая кислотность консервов (в пересчете на яблочную кислоту):0,4 Массовая доля поваренной соли:0,8 Массовая доля составных частей (рыбы):60,6 Массовая доля составных частей (соуса):39,4 Наличие посторонних примесей:не обнаружено
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:0,0304
- Фактический адрес изготовителя: Араратская обл., с. Норамарг, ул. Азатунян, 4/1
- Юридический адрес изготовителя: Республика Армения, Гегаркуникская обл., с. Арцванист
- Место отбора: "Ашан-Сити" (ТЦ" Аркада"), г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, д. 18
- Дата отбора: 21.05.2019
- Упаковка: жестяная банка
- Фасовка: 240 г
- Штрихкод: 4850016340159
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Рыбные консервы натуральные стерилизованные "Горбуша (куски) натуральная"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Консервы рыбные "Сардина тихоокеанская (иваси) натуральная". Куски. Стерилизованные
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Консервы рыбные стерилизованные "Горбуша натуральная (тихоокеанская куски)", ТМ "О'кей"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Рыбные консервы стерилизованные "Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла" ТМ "О'кей"
- Общий результат: Соответствует
Цена: