Новости
Все новости
Консервы рыбные "Севанский сиг" в томатном соусе"
Не соответствует
Артикул:
15549
Производитель:
ООО "Эко Фуд"
240 г
Упаковка:
жестяная банка
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ 16978-99 "Консервы рыбные в томатном соусе.Технические условия." по заниженным массовым долям поваренной соли и рыбы на 9,4 % от нормы.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 16978-99 "Консервы рыбные в томатном соусе.Технические условия". Заявка Направление на проведения испытания 6144 от 23.05.2019 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "Эко- Фуд" Дата поступления 21.05.2019 Дата изготовления 05.12.17 Дата протокола 30.05.2019 Органолептические испытания Вкус и запах:Свойственные консервам данного вида. Консистенция :Мягкая. Состояние рыбы:Куски рыбы целые, разламывание отдельных кусков при их выкладывании из банки. Цвет соуса:От оранжевого до светло-коричневого с оттенками. Порядок укладывания:Уложены поперечным срезом к донышку банки. Состояние соуса:Однородный, без отделения водянистой части. Характеристики разделки:Голова, внутренности, чешуя, плавники, жучки, черная пленка, хрящи удалены; сгустки крови зачищены, срезы ровные. Физико-химические испытания Массовая доля сухих веществ :34,6 Общая кислотность консервов (в пересчете на яблочную кислоту):0,4 Массовая доля поваренной соли:0,8 Массовая доля составных частей (рыбы):60,6 Массовая доля составных частей (соуса):39,4 Наличие посторонних примесей:не обнаружено Показатели безопасности Массовая концентрация ртути, мг/кг:0,0304 Фактический адрес изготовителя Араратская обл., с. Норамарг, ул. Азатунян, 4/1 Юридический адрес изготовителя Республика Армения, Гегаркуникская обл., с. Арцванист Место отбора "Ашан-Сити" (ТЦ" Аркада"), г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, д. 18 Дата отбора 21.05.2019 Упаковка жестяная банка Фасовка 240 г Штрихкод 4850016340159 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 3815
Размер:
409,6 кб