Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сельдь тихоокеанская филе-кусочки слабосоленые в масле с укропом
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных микробиологических испытаний не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 "О безопасности пищевой продукции" и ТР ЕАЭС 040/2016 от 18.10.2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции" по завышенному количеству дрожжей, плесневых грибов (плесеней) и наличию бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в 0,01 г продукта.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "Северо-Восточная компания"
- Номер: 46327
- Дата: 19.11.2024
- Регистрационный номер: 5263
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.20.25.-002-41035855-2023
- Заявка: Направление на проведения испытания 18 003 от 19.11.2024
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "Северо-Восточная компания"
- Дата поступления: 19.11.2024
- Дата изготовления: 01.11.2024
- Дата протокола: 25.11.2024
- Код продукции: 34972
- Органолептические испытания: Внешний вид: филе-кусочки с ровными срезами, с укропом Консистенция рыбы: мягкая Запах и вкус: свойственные созревшей рыбе Состояние заливки: соответствует Посторонние примеси: не обнаружено
- Физико-химические испытания: Массовая доля поваренной соли: 4,7 Масса нетто: 485,1; 486,1; 485,2; 485,6 Массовая доля составных частей: 67,0
- Юридический адрес изготовителя: 153003, Россия, Ивановская обл., г. Иваново,ул. Красных Зорь,д.14
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 19.11.2024
- Упаковка: полимерная тара
- Фасовка: 500 г
- Штрихкод: 4 690 363 252 008
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сельдь атлантическая, неразделенная, в пряно-солевой заливке "Бочкового посола"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Филе сельди атлантической слабосоленое "МАТИАС" с ароматом дыма в масле
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Пресервы "Килька обыкновенная неразделенная пряного посола" ТМ "Лента"
- Общий результат: Соответствует
Цена: