Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный, категории Б Шашлык "Деликатесный" ТМ "Мираторг"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует информации, указанной на этикетке.
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Мираторг-Курск"
- Номер: 43699
- Дата: 19.06.2024
- Регистрационный номер: 2636
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: СТО 53326822.006-2020
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 267 от 18.06.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО " Мираторг-Курск"
- Дата поступления: 18.06.2024
- Дата изготовления: 14.06.2024
- Дата протокола: 21.06.2024
- Код продукции: 32868
- Органолептические испытания: Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается Внешний вид и цвет: кусочки мясной мякоти, перемешанные с пряностями и луком, в маринаде, мышцы на разрезе - бледно -розовые, слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге Запах: без посторонних запахов Состояние жира: имеет белый цвет
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия: 0,9 Массовая доля белка: 15,34
- Фактический адрес изготовителя: 307207,Россия, Курская обл. Октябрьский район,Черницынский сельсовет, село Черницыно, строение2, корпус 2
- Юридический адрес изготовителя: 307120, Россия, Курская обл., Фатежский район, село Верхний Любаж, ул.Западная, владение 6
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 18.06.2024
- Упаковка: вакуумная, полимерный пакет
- Фасовка: 4,3 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
