Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Мякоть окорока свинины в маринаде, категории Б, ТМ "Каждый день"
Без заключения
- Бренд: ООО "Филье-Проперти"
- Номер: 46095
- Дата: 06.11.2024
- Регистрационный номер: 5003
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: СТО 4593-002-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 931 от 05.11.2024
- Производитель: ООО "Филье Проперти"
- Дата поступления: 05.11.2024
- Дата изготовления: 31.10.2024
- Дата протокола: 07.11.2024
- Код продукции: 34778
- Органолептические испытания: Внешний вид и цвет: мышцы на разрезе - бледно -розовые, слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге Запах: без посторонних запахов Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается Состояние жира: имеет белый цвет; мягкий,эластичный
- Физико-химические испытания: Массовая доля хлористого натрия: 1,3
- Фактический адрес изготовителя: Россия, 392540, Тамбовская обл., Тамбовский район, с.Стрельцы,ул.Урожайная,д.10а
- Юридический адрес изготовителя: Россия, г. Москва, ул. Верхняя Красносельская, 3а
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 05.11.2024
- Упаковка: полимерная, ваккумная
- Фасовка: 3,095 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
