Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сардельки "Говяжьи - ГОСТ" категории А, ТМ "Великолукский мясокомбинат"
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия по завышенной массовой доле жира.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ОАО "Великолукский мясокомбинат"
- Номер: 35848
- Дата: 08.11.2022
- Регистрационный номер: 4514
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 23670-2019 "Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 14 331 от 08.11.2022
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ОАО "Великолукский Мясокомбинат"
- Дата поступления: 07.11.2022
- Дата изготовления: 23.10.2022
- Дата протокола: 14.11.2022
- Код продукции: 27175
- Органолептические испытания: Внешний вид: не соответствует описанию (батончики с наличием бульонно-жировых отеков.) Консистенция: соответствует описанию Цвет и вид на разрезе: соответствует описанию Вкус и запах: без посторонних привкусов и запаха
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 21,9 Массовая доля белка: 13,19 Массовая доля хлористого натрия: 0,8
- Юридический адрес изготовителя: 182111, Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул. Бакалинская, 27
- Дата отбора: 07.11.2022
- Упаковка: в модифицированной атмосфере
- Фасовка: 400 г
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие вареное Сардельки "Свиные ГОСТ" ТМ "Великолукский мясокомбинат"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
