Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Тушка цыпленка-бройлера потрошеная 1 сорта охлажденная
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят -бройлеров и их части). Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Васильевская птицефабрика"
- Номер: 43647
- Дата: 11.06.2024
- Регистрационный номер: 2554
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят -бройлеров и их части). Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 254 от 11.06.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Васильевская птицефабрика"
- Дата поступления: 10.06.2024
- Дата изготовления: 07.06.2024
- Дата протокола: 18.06.2024
- Код продукции: 32827
- Органолептические испытания: Внешний вид: тушка птицы, потрошеная Цвет кожи: бледно-желтый Цвет подкожного и внутренного жира: бледно-желтый Цвет мышечной ткани: бледно-розовый Состояние костной системы: без переломов и деформаций Степень снятия оперения: поверхность кожи без пеньков и волосовидного пера Состояние кожи (кожных покровов): кожа без разрывов Запах: свойственный свежему мясу данного вида птицы
- Физико-химические испытания: Свежесть ( качественный тест с реактивом Несслера): свежее (качественный тест с реактивом Несслера - отрицательный)
- Фактический адрес изготовителя: Пензенская область, Бессоновский район, д. Васильевка, ул. Центральная, 71
- Юридический адрес изготовителя: РФ, Пензенская область, Бессоновский район, д. Васильевка, ул. Центральная, 70
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 10.06.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 5,45 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Мясо цыплят-бройлеров: бедро "Классическое" охлажденное ТМ "Петелинка"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
