Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина "Балтийская", ТМ "ОВА"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО КМПЗ "БАЛТПРОММЯСО"
- Номер: 14542
- Дата: 17.04.2019
- Регистрационный номер: 2636
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9216-006-51805188
- Заявка: Направление на проведения испытания 5 644 от 12.04.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО КМПЗ "Балтпроммясо"
- Дата поступления: 11.04.2019
- Дата изготовления: 31.05.2018
- Дата протокола: 17.04.2019
- Код продукции: 10841
- Органолептические испытания: Внешний вид (в охлажденном состоянии) :Ветчина одним куском без шкурки. Мышечная ткань темно- красного цвета, различной интенсивности окраски, цвет жира белый, без пожелтения. Имеется небольшое количество желе светло-желтого цвета и небольшое количество выплавленного жира. Запах и вкус:Приятные, без посторонних запаха и привкуса. Консистенция :Упругая, сочная
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:7,2 Массовая доля хлоридов:1,8 Массовая доля белка:10,57 Посторонние включения:отсутствуют
- Показатели безопасности: Массовая концентрация ртути, мг/кг:менее 0,0025
- Юридический адрес изготовителя: 236004, Калининградская обл., г.Калининград, ул.Яблочная,44
- Место отбора: ООО "Лента", г.Уфа, ул.Бакалинская, 27
- Дата отбора: 10.04.2019
- Упаковка: жестяная банка
- Фасовка: 325 г
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина особая", ТМ "Главпродукт"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая", ТМ "Елинский"
- Общий результат: Не соответствует
Цена:
Консервы мясные ветчинные стерилизованные "Ветчина классическая"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
