Новости
Все новости
Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная высший сорт"
Не соответствует
Артикул:
14632
Производитель:
ООО КМПЗ "БАЛТПРОММЯСО"
525 г
Упаковка:
жестяная банка
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия" по органолептическим показателям ( масса в виде фарша с единичными кусочками мяса массой менее 30 г, с наличием грубой соединительной ткани (плёны), по заниженным массовым долям составных частей и белка.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 32125-2013 Говядина тушеная. Высший сорт Заявка Направление на проведения испытания 5 644 от 12.04.2019 Общий результат Не соответствует Производитель ООО ТД "ОЛИВЕРА / "ООО КМПЗ "БАЛТПРОММЯСО" Дата поступления 11.04.2019 Дата изготовления 19.10.2018 Дата протокола 19.04.2019 Органолептические испытания Вкус и запах:Без посторонних запаха и привкуса. Внешний вид:В разогретом состоянии - масса в виде фарша с единичными кусочками мяса массой 8 -15 гр., с наличием грубой соединительной ткани (плёны). Консистенция :Мясо переваренное. Внешний вид бульона:В нагретом состоянии цвет светло-коричневый. Физико-химические испытания Массовая доля составных частей (мяса и жира) :55,2 Массовая доля белка:11,47 Массовая доля жира:8,9 Массовая доля хлоридов:1,4 Юридический адрес изготовителя Калининградская обл., г.Калининград, ул.Яблочная, д.44 (Боекомплект.Резерв) Место отбора ООО "Лента", г.Уфа, ул.Бакалинская, 27 Дата отбора 10.04.2019 Упаковка жестяная банка Фасовка 525 г -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 2609
Размер:
382,4 кб