Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная высший сорт" ТМ "Бобровский мясокомбинат"
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия" по органолептическим показателям и завышенной массовой доле жира.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "Бобровский мясокомбинат"
- Номер: 45026
- Дата: 20.09.2024
- Регистрационный номер: 3906
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 611 от 18.09.2024
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "Бобровский мясокомбинат"
- Дата поступления: 18.09.2024
- Дата изготовления: 02.05.2024
- Дата протокола: 24.09.2024
- Код продукции: 33860
- Органолептические испытания: Запах и вкус: без посторонних запаха и привкуса Внешний вид: в разогретом состоянии - мясо кусочками произвольной формы массой более 30 г, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов Консистенция: мясо сочное, непереваренное Внешний вид бульона: в нагретом состоянии цвет желтый, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев и большого количества жира на поверхности
- Физико-химические испытания: Массовая доля составных частей (мяса и жира): 80,6 Массовая доля белка: 15,68 Массовая доля жира: 26,7 Массовая доля хлоридов: 1,2 Посторонние включения: не обнаружено
- Юридический адрес изготовителя: Россия,397700, Воронежская область, г. Бобров, ул. Комсомольская, д.1
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20
- Дата отбора: 18.09.2024
- Упаковка: жестяная банка
- Фасовка: 338 г
- Штрихкод: 4 620 000 016 281
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Консервы мясные кусковые в собственном соку стерилизовнные "Говядина тушеная высший сорт", ТМ "Добротный продукт"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Консервы мясные кусковые в собственном соку стерилизованные "Говядина тушеная высший сорт" ТМ "Село зеленое"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная высший сорт"
- Общий результат: Не соответствует
Цена: