Новости
Все новости
19 Февраля 2020
Эксперты Роскачества исследовали тушеную говядину
Статьи
Все статьи
Консервы кусковые мясные стерилизованные. Говядина тушеная. Высший сорт,ТМ "Мясокомбинат курганский"
Не соответствует
Производитель:
ООО "Курганский мясокомбинат Стандарт"
338 г
Упаковка:
жестяная банка
Результаты исследований
Не соответствует
Представленный образец не соответствует по органолептическим показателям ( кусочки мяса массой менее 30 г. составляют более 10 % общей массы мяса) и по заниженной массовой доле белка.
Результаты распространяются на конкретные образцы, представленные на лабораторные исследования.
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ГОСТ на продукцию ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия" Заявка Направление на проведения испытания 7 275 от 25.09.2019 Общий результат Не соответствует Производитель ООО "Курганский мясокомбинат Стандарт" Дата поступления 25.09.2019 Дата изготовления 01.04.2019 г. Дата протокола 30.09.2019 Органолептические испытания Вкус и запах:Без посторонних запаха и привкуса. Внешний вид:В разогретом состоянии - кусочки мяса массой 10-15 г. более половины от общей массы мяса. Консистенция :Мясо переваренное. Внешний вид бульона:В нагретом состоянии цвет желтый, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Физико-химические испытания Массовая доля составных частей (мяса и жира):67,4 Массовая доля белка:12,66 Массовая доля жира:7,7 Массовая доля хлоридов:1,1 Посторонние включения:не обнаружено Фактический адрес изготовителя 640007, Курганская обл., г.Курган, ул.Некрасова, д.1 Юридический адрес изготовителя 121151, г.Москва, ул.Можайский Вал, д.8 Б, этаж4, комната 11 Место отбора Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, проспект Октября, 34) Упаковка жестяная банка Фасовка 338 г Штрихкод 4607093990018 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос.
Наши специалисты обязательно вам помогут.
Документы
Протокол 6946
Размер:
330,5 кб