Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Ветчина в оболочке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 31790-2012 "Продуты из свинины вареные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов А.С.
- Номер: 92032151
- Регистрационный номер: 32151
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31790-2012 "Продуты из свинины вареные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 18.12.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Внешний вид: батон с чистой, сухой поверхностью, без поврежденной оболочки; Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Консистенция: упругая; Форма: прямые батоны длиной около 13 см; Цвет и вид на разрезе: равномерно окрашенный фарш розово-красного цвета, при нарезании не распадается, содержит куски мышечной и жировой ткани неопределенной формы, цвет жира белый с розовым оттенком;
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 12,70 Массовая доля жира: 26,5 Массовая доля нитрита натрия: 0,0011 Массовая доля хлорида натрия: 2,3
- Юридический адрес изготовителя: 452752,Республика Башкортостан, Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, 7
- Место отбора: Магазин "Байрам" ООО "Торгмастер" (Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Зорге, 4)
- Дата отбора: 24.11.2020
- Упаковка: полимерная оболочка
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4 610 004 165 863
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Ветчинные изделия вареные из мяса птицы. Ветчина "Экстра Халяль" . Охлажденная. ТМ "Челны-Бройлер"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Продукт из мяса птицы вареный. Ветчина "Куриная", охлажденная, ТМ "Самирель"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Консервы кусковые мясные стерилизованные. Оленина тушеная "Особая"
- Общий результат: Соответствует
Цена: