Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Ветчина "Нежная из индейки", ТМ "Черкизово"
-
- Результаты исследования: -
- Бренд: АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"
- Номер: 34224
- Дата: 05.08.2022
- Регистрационный номер: 2921
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: -
- Заявка: Направление на проведения испытания 13 767 от 05.08.2022
- Общий результат: -
- Производитель: АО "ЧМПЗ"
- Дата поступления: 05.08.2022
- Дата изготовления: 14.07.2022
- Дата протокола: 08.08.2022
- Код продукции: 25855
- Органолептические испытания: Цвет и вид на разрезе: Равномерно окрашенный фарш розово-красного цвета, при нарезании не распадается, содержит куски мышечной ткани неопределенной формы куски мышечной и жировой ткани неопределенной формы, цвет жира белый или с розовым оттенком. Внешний вид: Батоны прямой или слегка изогнутой формы, в оболочке диаметром от 80 до 160 мм, длиной не более 50 см. В пузырях - круглые или овальные, с чистой, сухой поверхностью, без поврежденной оболочки. Вкус и запах: Запах приятный, без посторонних привкуса и запаха.Вкус солоноватый Консистенция: Упругая.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 4,4 Массовая доля белка: 15,00 Массовая доля хлористого натрия: 2,3
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 107143, г. Москва, ул. Пермская, вл.5
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", г. Уфа, ул. Энтузиастов, 18
- Дата отбора: 04.08.2022
- Упаковка: вакуумная
- Фасовка: 450 г
- Штрихкод: 4 605 025 033 345
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Ветчинные изделия вареные из мяса птицы. Ветчина "Экстра Халяль" . Охлажденная. ТМ "Челны-Бройлер"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Продукт из мяса птицы вареный. Ветчина "Куриная", охлажденная, ТМ "Самирель"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
Консервы кусковые мясные стерилизованные. Оленина тушеная "Особая"
- Общий результат: Соответствует
Цена: