Консервы кусковые мясные стерилизованные. Конина тушеная высший сорт. (Халяль), жестяная банка

Представленный образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия" по заниженной массовой доле белка.

  • Бренд: ООО "Балтрыбтех"
  • Дата: 15.04.2019
  • Регистрационный номер: 2601
  • Количество исследуемых образцов: 3
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ 32125-2013 Конина тушеная. Высший сорт
  • Заявка: Направление на проведения испытания 5 644 от 12.04.2019 15:27:41
  • Общий результат: Не соответствует
  • Производитель: ООО "БРТ", 238210, Калининградская обл., г.Гвардейск, ул.Вокзальная,д.14; По заказу: ООО "Елинский пищевой комбинат", 141422, Московская обл., Солнечногорский р-н, д.Елино, д.20 (ТМ "Елинский")
  • Дата поступления: 11.04.2019
  • Дата изготовления: 16.11.2018 г
  • Дата протокола: 17.04.2019
  • Код продукции: 10807
  • Органолептические испытания: Вкус и запах:Без посторонних запаха и привкуса. Внешний вид:В разогретом состоянии - мясо кусочками произвольной формы массой не менее 30 г, с наличием грубой соединительной ткани. Консистенция :Мясо непереваренное. Внешний вид бульона:В нагретом состоянии цвет светло-коричневый.
  • Физико-химические испытания: Массовая доля жира:14,5 Массовая доля составных частей (мяса и жира) :59,0 Массовая доля белка:11,7 Массовая доля хлоридов:1,2
  • Место отбора: ООО "Лента", г.Уфа, ул.Бакалинская, 27
  • Упаковка: жестяная банка
  • Фасовка: 338 г

Выберите один из подарков