Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая "Московская" категории А
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Номер: 9320
- Дата: 27.09.2018
- Регистрационный номер: 3460
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия" (Сервелат).
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 876 от 19.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский мясоконсервный комбинат"
- Дата поступления: 19.09.2018
- Дата изготовления: 13.09.2018
- Дата протокола: 27.09.2018
- Код продукции: 7107
- Органолептические испытания: Форма:Прямые батоны. Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция:Плотная. Цвет и вид на разрезе:Фарш равномерно перемешан, цвет темно - красный, без серых пятен, пустот и содержит
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги:48.1 Массовая доля белка:17,44 Массовая доля жира:27,9 Массовая доля хлористого натрия:2,6
- Юридический адрес изготовителя: 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Трамвайная, 4 а
- Телефон изготовителя: +7 (347) 235-83-85
- E-mail изготовителя: secr_BFPM@umkk.ru
- Место отбора: РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 20 (фирменное наименование юр. лица: ООО "ОКЕЙ", 195213, г. Санкт-Петербург, Заневский пер., д. 65, корп. 1, лит А).
- Дата отбора: 19.09.2018
- Упаковка: индивидуальная упаковка
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса варено-копченая "Сервелат Кремлевский", ТМ "Стародворье"
- Общий результат: Соответствует
Цена: