Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая "Сервелат" завтрак туриста, категории А
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 55455-2013 Колбасы варено-копченые. Технические условия.
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Номер: 44994
- Дата: 19.09.2024
- Регистрационный номер: 3901
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 611 от 18.09.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата поступления: 18.09.2024
- Дата изготовления: 19.08.2024
- Дата протокола: 20.09.2024
- Код продукции: 33832
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны прямые с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Консистенция: плотная Вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, без пустот Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей, копчения Цвет: цвет розовый, без серых пятен
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 16,64 Массовая доля жира: 34,1 Массовая доля хлористого натрия: 1,2 Массовая доля влаги: 41,2
- Фактический адрес изготовителя: РБ, Туймазинский р-н, г. Туймазы, ул. Северная, здание 7
- Юридический адрес изготовителя: Республика Башкортостан, Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Остров-ского, д. 28, кв. 27
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20
- Дата отбора: 18.09.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 300 кг
- Штрихкод: 4 630 049 120 771
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
