Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса варено-копченая "Сервелат Московский"
Без заключения
- Бренд: ООО "МПЗ "Москворецкий"
- Номер: 46370
- Дата: 20.11.2024
- Регистрационный номер: 5252
- Количество исследуемых образцов: 8
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14- 022 -54780900-2009
- Заявка: Направление на проведения испытания 18 003 от 19.11.2024
- Производитель: ООО "МПЗ "Москворецкий"
- Дата поступления: 19.11.2024
- Дата изготовления: 07.11.2024
- Дата протокола: 21.11.2024
- Код продукции: 35001
- Органолептические испытания: Внешний вид: прямые батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Консистенция: плотная Вид на разрезе: фарш равномерно перемешан, содержит кусочки шпика размером сторон от 3 до 4 мм Запах и вкус: без посторонних привкуса и запаха Цвет: розовый, без серых пятен
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 28,1 Массовая доля хлористого натрия: 1,4
- Юридический адрес изготовителя: 115201, Россия, г. Москва, ул. Котляковская, д.3, стр.26
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 19.11.2024
- Упаковка: полимерная, ваккумная
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4 630 003 684 639
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
